====Ruckzuck Flammkuchen====

**Zutaten**
  * 2 Flammkuchen aus der Verpackung
  * 2 Kräuter Creme Fraiche
  * 7 rote Zwiebel (mit roten schmeckts am besten)
  * 1 reife Birne
  * Gorgonzola, gewürfelt

**Zubereitung**
  - Flammkuchen großzügig mit Creme Fraiche bestreichen (1 Creme Fraiche pro Flammkuchen).
  - Zwiebel halbieren und in halbe Ringe schneiden. Auf den Flammkuchen verteilen. 
  - Birne halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
  - Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden und Birne und Käse auf den Flammkuchen verteilen.
  - Bei 200°C Ober- und Unterhitze für mindestens 15 Minuten backen. Wenn der Flammkuchen noch nicht knusprig ist, für 5 weitere Minuten bei Heißluft backen.

**Caroline's Tipps**
  * Mit roten Zwiebeln schmeckts besser als mit weißen Zwiebeln
  * Man kann auch andere Früchte nehmen statt Birnen, wir haben es schon mit Äpfeln oder Erdbeeren ausprobiert, mit Birne schmeckts uns am Besten! 
  * Ist ein super Rezept um Zwiebel aufzubrauchen!